牛肉干加工设备-牛肉干微波设备原理与特点

　　牛肉干加工设备-牛肉干微波设备原理与特点，对于生活中的牛肉干美食，想必每个小伙伴都比较喜欢，对烘制工艺的牛肉干大家知道是用什么设备制作的吗?设备到底安全吗?有哪些特点，今天我们通过铭挚优品就为大家做相关介绍。

牛肉干加工设备

　　微波能技术对牛肉干的烘干和杀菌应用是成功的，该设备还可用到猪肉干、鸡肉脯等的烘干杀菌，也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业。

　　牛肉干微波设备采用多原辐射技术，配进口温控仪，其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器，其泄漏指标达到国家规定标准，保证使用安全。烘制过程中，牛肉干于料盘上或传送带上，传动速度无级变速，可方便的配合各种工艺调整。内腔采用不锈钢材料制作，傻瓜型操作界面，PLC全自动控制，并带有故障检测系统。

　　牛肉干微波加热设备特点：

　　1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干内部加热，做到里外同时加热，且只有被加热的牛肉干吸收微波能，所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比，一般可节电1/3～1/2。

　　2、低温杀菌效果好，微波热效应、非热效应双重杀菌作用，与常规方法比，具有低温、快速的特点，能保持食品原有色、香、味，不破坏营养成份，同时具有膨化效果，产品口感佳。

　　3、控制方便及时、生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续24小时生产。

　　4、微波设备加热时本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。

　　所以对于烘制工艺的牛肉干，采用微波设备可以保证产品的安全性，大家可以放心食用。有关咨询关于正宗内蒙古牛肉干的相关内容，以及了解更多有关牛肉干营养价值的知识，请关注：铭挚优品。

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