自制牛肉干怎么做最好吃

 　　牛肉干怎么做最好吃?牛肉干是很多朋友都爱吃的美食，很多朋友因为觉得外面卖的牛肉干价格比较贵，另一方面担忧牛肉的肉质质量，所以想了解在家中是否自己可以动手做出好吃的牛肉干呢?今天我们就通过铭挚优品与大家一起来了解一下吧!

　　一、准备食材

　　主角当然是牛肉，配角分别是：干辣椒，生姜，红酒，盐，油，八角，糖，花椒，耗油，生抽，老抽。黄牛后腿肉  ，后腿肉上的肉都是肥瘦相间，最适合做牛肉干。

　　二、切牛肉：顺着牛肉的肉纹切条状。

　　三、牛肉冷水下锅，煮开。这个步骤主要是给牛肉紧水。

　　四、煮开之后将牛肉捞出装盘备用。注意需要将牛肉表面的泡泡洗干净。然后将干辣椒，盐，油，八角，糖，花椒，耗油，生抽，老抽，一小茶杯红酒是提味的。加入牛肉里面拌匀.

　　五、把姜切成姜片

　　六、铺在电饭锅底下。这样子做有两个好处，第一是姜片去腥，第二是防止牛肉粘锅底糊了。

　　七、将拌好配料的牛肉跟着配料一起倒入电放锅里面。

　　八、然后，按下煮饭键。

　　九、煮好以后，装盘，再撒上喜欢的配料，比如孜然，辣椒粉.等然后搅拌均匀.

　　十、最后一步，那就是给牛肉脱水，成为真正的牛肉干。可以去微波炉烤一分钟，也可以放在自然的环境下风干。

　　以上就是铭挚优品为大家分享的关于牛肉干怎么做最好吃的方法，让大家可以在家自己动手做出美味的牛肉干，更多有关内蒙古牛肉干了解，请关注：铭挚优品

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