一斤风干牛肉干需要几斤牛肉制作?

　　对于内蒙古牛肉干，相信大家都不陌生了，作为一款特色美食，深受大家的喜欢，牛肉干好吃但也是不便宜的，很多朋友也会好奇，自己买到的风干牛肉干1斤装，要是用鲜肉制作需要多少斤呢?今天我们通过铭挚优品与大家一起来聊聊这个话题。

　　首先，基于目前市面上我们可以买到的牛肉干风干度是不尽相同的，所以具体说一斤风干牛肉干制作需要多少牛肉，和风干程度有一定的关系：

　　1、5分干牛肉干

　　风干度类似于我们家庭中常制作的酱牛肉，相对来说比较软，风干度不高，一般需要2斤左右的鲜牛肉制作，当然也和自己的制作方法有一定的关系。

　　2、7分干牛肉干

　　是目前市面上，大家在超市，某宝购买的牛肉干，多为真空小包装，干度适中，适合大众人群，制作一般需要2.5斤-3斤左右鲜肉制作，基于工艺不同，相信大家也经历过，购买的7风干牛肉干，软硬度也是有差异化的，往往厂家也是在风干程度上面控制成本，所以通常大家说的7分干牛肉干，有些厂家是达不到，在6分干，也有厂家风干度可以做到8分干，所以品质口感都发生了一些变化。

　　3、9分干牛肉干(超风干牛肉干)

　　对于风干程度较高的，当属超风干牛肉干了，硬度很硬，一般1斤的超风干牛肉干，看似不多，其实很耐吃，一般1小根就可以吃饱了，通常来说制作超风干牛肉干所需要鲜牛肉干至少3斤以上，一般在3-4斤，所以大家就知道为什么超风干牛肉干耐吃，以及价格比较贵了，真材实料，味美鲜香，营养价值高，所以吃过的朋友会觉得很值。

　　影响着牛肉干价格的因素中，风干程度是一个很关键的指数，另一方面牛肉干的加工工艺有着较为严谨的工序，加上人工成本，所以综合来说价格稍贵一些。

　　以上就是为大家分享的关于一斤牛肉干制作需要几斤牛肉制作的话题，希望可以帮助大家更好的认识牛肉干，同时可以帮助大家规避购买到低价劣质的牛肉干，关于购买牛肉干大家还是要避免考虑低价的想法，毕竟牛肉干成本高，营养价值高，所以大家在购买时1斤低于100元，就要慎重了，要不就是临期产品，要不就是小作坊，在要不就是产品的品质，肉质，风干程度的问题了。更多有关牛肉干的相关知识了解，请持续关注：铭挚优品。

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