多少斤牛肉才能制作出一斤牛肉干呢

　　谈到内蒙古的特产中，大家也许第一个想到的就是内蒙古牛肉干了，一整块的牛肉制作成风干肉，想想都是美味，更别说对于吃货们的意义了。牛肉干那么好吃，价格又不是太便宜，究竟是多少斤牛肉才能制作出一斤牛肉干呢?

　　多少斤牛肉出一斤牛肉干这个问题其实是不准确的，因为影响着这个问题的因素有很多。其中最重要也是最关键的一个就是牛肉干的风干度不同了。说到风干度，大家首先想到的应该就是有的牛肉干咬都咬不动，有的却比较好咀嚼一些，其实这个就是因为风干度决定的，风干度越大，水分越少，大家吃起来肯定就会比较耐嚼了，这个毋庸置疑。

　　所以，假如用4斤牛肉去制作牛肉干的话，风干度是6成的牛肉干可能会做出2斤来，风干度在8成以上可能就会做出1斤来。这样，风干度高的牛肉干成本就会增加，价格也自然而然就会高一点。另外就是有些有着一定影响，但不是太大的因素了。比如说是牛肉部位的选择，或是有些牛肉干在加工过程中油炸时间的长短等。虽然也会影响着制作出牛肉干的斤数，但相对于风干度来说，影响并不是很大。

　　用几斤牛肉才能制作出一斤牛肉干，相信通过上面的介绍，帮大家有了一个新的认识。制作1斤牛肉干需要多少斤牛肉这个问题是没有标准答案的，主要是取决于风干度。如果大家想了解更多关于牛肉干的功效与作用，敬请持续关注：铭挚优品。

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