锡盟牛肉干

　　锡林浩特市，位于内蒙古自治区中部，首都北京的正北方，是锡林郭勒盟盟府所在地。锡林浩特地区美食以蒙古族传统饮食为主，肉制品有牛肉干、手把肉、包油肝、血肠、烤全羊等，在北京冬奥会和冬残奥会上，锡盟牛肉被位列“冬奥菜单”中。在锡盟境内繁育、养殖、加工的安格斯肉牛成为了各国运动员的专属食材。锡盟已取得了锡林郭勒牛和锡林郭勒牛肉、锡林郭勒草原牛肉等国家地理标志证明商标，所以锡林浩特的牛肉干具有高品质。