牛肉干的营养价值富含维生素B12
发布时间:2023-02-24 17:30:41 作者:铭挚优品 点击:
牛肉干的营养价值富含维生素B12,对于我们身体来说,维生素的重要性不言而喻,相对维生素来说种类也很多,常见的有维生素B、维生素C、以及维生素B12等。牛肉干具有维生素B12的维生素,相信很多朋友不是很了解,今天我们通过铭挚优品与大家一起来聊聊关于维生素B12。
牛肉干的营养价值富含维生素B12
维生素B12又叫钴胺素,是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的维生素。维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素。
食物中的维生素B12与蛋白质结合,进入人体消化道内,在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下,维生素B12被释放,并与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子(IF)结合。
维生素b12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。所以说对于健身爱好者来说,牛肉干是一款很不错的产品。
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